Pan de plátano

-Ingredientes:

· 470 grs solo pulpa de plátano tabasco muy maduro
· 470 grs azúcar
· 470 grs harina
· 3 pz huevo
· 200 mlt aceite
· 200 mlt leche
· 25 grs bicarbonato de sodio
· nuez entera 50 grs
· 2 oz vainilla
· se utilizan moldes para pan de caja o panque

-Procedimiento:

Ponga en un bowl el plátano y azúcar y mezcle hasta que se creme, agregue los demás ingredientes e integre, ponga en un molde para pan de caja previamente engrasado con una base de papel encerado, hornee a 180° c por 1hora y 20 minutos aprox.