domingo, 29 de noviembre de 2009

Polvorón fino


Ingredientes:


· 1 kilo. Harina de trigo
· 1 kilo. Azúcar glas
· 1 kilo. Manteca vegetal

- Procedimiento:

Acremar la manteca vegetal e incorporar primero el azúcar glas y después la harina. Pintar una porción con cocoa. Elaborar bastones medianos y cortar trozos de 3 a 5 cm. Aplastar con una suflera sobre una charola y hornear de 13 a 15 min a 180 °c.


v Parche de pirata: Se pintan 3 porciones de masa de color amarillo, azul y cocoa, se hacen 3 bastones iguales. Se juntan los tres bastones y se cortan trozos del tamaño deseado, se aplastan en charolas y se hornean de la misma manera. Agregar otro color para alguna otra pieza y dar la forma deseada.

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